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Kimchi

Elaborado por Campillo Cocina

El kimchi es el corazón de la comida coreana. Es un alimento vivo a base de verduras crudas y fermentadas. Las recetas son tantas como abuelas en Corea haya. Con el tiempo, este encurtido picante, va madurando en sabor y aroma, este tiene dos  semanas; solo puede mejorar!