IPA Inglesa

Esta es una IPA INGLESA

 

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Descripción

Tiene aroma a lúpulo, floral, terroso y a fruta natural, un leve aroma herbáceo, un moderado aroma como a caramelo o a malta tostada. Color ámbar dorado, cristalina, buena espuma, con sostén, de color blancuzca. Sabor a lúpulo, firme amargor, similar al aroma (floral, terroso, frutal, y/o levemente a hierbas). Bajo sabor a malta, pero perceptible, agradable y similar a pan, bizcocho, tostado y caramelo. El gusto final es medio a seco y el amargor permanece en el retrogusto. Sensación en boca suave, cuerpo medio, carbonatación media, se percibe alguna tibieza a alcohol.

Es una pale ale lupulada, moderadamente fuerte, balanceando los lúpulos para un suave amargor y un aroma bien definido, buena espuma, con sostén, de color blanca.

Historia: fabricada para que sobreviviera a los viajes desde Inglaterra hasta la India, ya que el lúpulo es un conservante natural. Las pale ale inglesas fueron derivadas de la India Pale Ale.
IBUs: 40 (es el mínimo de amargor para el estilo, reforzando el aroma con el agregado de lúpulos en el dry hopping). Resulta ideal para quienes se inician en el mundo de las IPAs.
Graduación alcohólica: 5º

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