Red Caramel

$60.00

Solo en botella de litro.

Agotado

Descripción

Aunque solemos usar la misma base de maltas, siempre probamos variaciones. La hemos hecho en versión “belgian”, con los toques frutados de las levaduras “Belle Saison”, y tambien en version “Gruit”, a la manera de las cervezas de la edad media, sin lúpulo y con milenrama, salvia, clavo de olor y artemisa.

Aroma a caramelo, a frutas secas, incluyendo notas a jarabe de azúcar marrón. Color ámbar, reflejos color rubí, espuma moderada, de tono blancuzco, mediana retención. Sabores a malta caramelo oscuro, toffee y/o a melazas. Dulzor de la malta moderado, el sabor final es levemente seco. El amargor del lúpulo es justo para balancear a una firme presencia. Textura aterciopelada, deliciosa y refrescante. La carbonatación es moderada. Una roja sabrosa y de facil tomabilidad.

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